含胶原蛋白高的食物有哪些?
白永明
1.动物的真皮:猪、牛羊、鸡、皮、鱼等动物的皮;2.鸡鸭的翅膀爪子鹅掌等;3.动物的小腿和筋腱筋膜,比如常见的猪、羊、牛等的小腿,牛筋、牛尾、鹿筋、蹄筋等都是不错的选择;4.鸡骨架,鸭骨架,鱼头,鱼骨,牛骨,羊骨,猪的头骨、腿骨,因为动物的软骨和骨骼含有很高的胶原蛋白。这些食物一般含有较多的脂肪,可以搭配洋葱、菜花、芹菜、南瓜等具有降脂作用的蔬菜。
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