血糖高的人能吃蜂蜜吗?

蜜碳水化合物中含有葡萄糖,果糖,蔗糖和糊精。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高;蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,高血糖病人是不能服用蜂蜜的。

蜂蜜血糖高饮食

薛庆鑫

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