香菇芽菜卤肉饭的做法

养生专家
2013-05-02 00:00:00

 

夏天这个季节是一个叫人没有食欲的季节,很多的朋友在这个季节一说到吃就会说没胃口,而这样会使自己的身体因无法涉取营养而导致各种疾病的出现,就会生病,所以我们这里特意为大家推鉴的夏日饮食——香菇芽菜卤肉饭这道美味的营养主食,吃了肯定会让你赞不绝口,让你的食欲大有改善,你想让你的胃口更好吗?赶快和我们养生专家一起来学着做一下吧!

  原料:五花肉500克 芽菜50克 香菇10朵 干葱1颗 姜1块 煮鸡蛋随意 料酒3汤匙(45ml) 生抽4汤匙(60ml) 老抽2汤匙(30ml)

  做法:

  1)香菇用40度左右的温水浸泡软,洗净后切碎备用。干葱,姜都切成同等大小的碎末。五花肉切成比黄豆芽粗些的小条,芽菜切碎备用。

  2)锅中倒入油,先将干葱末,姜末放入炒香后,倒入香菇碎和芽菜碎煸炒2分钟,然后将它们用铲子拨到锅的一侧。放入五花肉煸炒,淋入料酒,炒约4分钟后盛出。

  3)将炒好的五花肉,香菇碎,芽菜碎一起倒入飞利浦电饭锅中,倒入清水,没过食材表面,倒入生抽,老抽搅匀后盖上盖子,按下“焖/炖”键,选择“焖”。

  4)炖好后打开盖子,放入煮好去皮的鸡蛋,然后再盖上盖子,用余温继续焖制一会儿即可。

  【养生中国健康网特别提醒】

  广大的朋友们,你们学会这道菜的做法了吗?如果你学会了,那么就动手做一做,尝一尝是否能够让你美味开胃,大家赶快动起来吧!

 


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