燕窝应该说算是一种非常珍贵的天然保健品，特别是对于女性朋友来说，更是非常多的人喜欢吃燕窝，因为燕窝的功效是很多人肯定的。所以对于喜欢吃燕窝的人来说，还是有必要更多的了解燕窝的功效与作用及食用方法的。
燕窝的功效与作用及食用方法很多。当然现在很多有条件的孕妇也是选择一些燕窝来说，因为燕窝不仅对母体有好处，对于宝宝的健康也是相当重要的。所以说对于女性来说， 一生中不可缺少的保养品就是燕窝了。
燕窝的功效：
1、中医解释，燕窝性平味甘，滋阴润燥，有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等的功效。
2、燕窝还有补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。以及病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
3、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
4、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
5、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
6、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
燕窝的作用:
1、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
2、燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
3、燕窝具有很高的食用和药用价值。
燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
燕窝的食用方法：
1、木瓜炖燕窝：
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝：
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，医学教|育网搜集整理等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、红烧官燕：
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝：
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
燕窝的功效与作用及食用方法很多， 我们通过以上的介绍，当然更知道了燕窝不是我们普通的别的补品可以比拟的。所以说对于很多人，特别是女性朋友，如果有条件的话，还是可购买一些燕窝来吃的。
