五香豆腐干

养生专家
2013-05-05 00:00:00

  五香豆腐干是一个很好的食品,不仅营养价值高,对身体的营养吸引上,也都是有着很好的帮助,这样的食品不仅味道独特,在外观上,也都是比较新颖的,因此说我们在购买这样食品的时候,也一定要选择新鲜的,这样含有的营养元素才会更丰富。

 

  五香豆腐干在制作上,也都是有着不同的方法,因此我们在制作这样的佳肴的时候,方法是一定要选择好,这样才会让家人喜爱吃它,同时对身体各方面有着很好的帮助作用。

  五香豆干的做法:

  材料:甜面酱1大匙,生抽,辣椒粉,油,豆干,水,盐,糖,五香粉、,孜然粉,姜粉,花椒粉。

  做法:

  1.我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用。

  2.关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

  3.由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可。

  小诀窍

  1.这卤豆干有些麻烦,主要在豆干的煎制上。

  2.糖最好是红糖。

  五香豆腐干在制作方法还有很多,那上面的制作方式是很好的选择,不仅对身体健康有着很好的帮助作用,对改善身体体质,促进身体血液循环都是有着很好的帮助作用,是一个很值得选择的制作方法哦!


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