栗子之中含有大量的维生素和胡萝卜素，以及各种矿物质，所以，在平时多吃栗子的话，对人们的身体是很有保健效果的，不过，很多人可能对栗子还不了解，只是知道栗子味道鲜美，比较好吃，其实不然，吃栗子的好处也是很多的，我们何不去先了解一下有关吃栗子的好处，也会在平时有效的保养自己的身体。
栗子之内因为含有很多的淀粉，并且这些栗子之内因为含有大量的蛋白质、或者是脂肪、B族维生素等等的多种营养物质，热量其实也是很高，维生素B1、B2的含量很大，维生素B2的含量至少是大米的4倍。
更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
在平时我们的饮食之中，多吃一些栗子，对于自己的身体健康是有帮助的，尤其是孕妇在怀孕期间，吃栗子的话，能够帮助身体营养得到提升，还能有效的增加胎儿成长，所以，在平时吃栗子的好处很多的，我们要了解。
