麦当劳好吃的菠萝派，酸甜美味又可口，可是你是不是不想局限于只有麦当劳里才能吃到这美味的菠萝派呢?接下来就让小编教你做菠萝派吧!做出比麦当劳里菠萝派更好吃的口味，做出自己独创的味道，既美味可口，又卫生!
原料：
高筋面粉 150克
奶粉 1大勺
盐 1/4小勺
细砂糖 30克
鸡蛋液 1大勺
酵母 1小勺
水 70克
黄油 15克
步骤：
1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右
2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可
3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀
5、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步)
6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合
7、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。
8、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份
9、左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团，把面团压在菠萝皮上，菠萝皮压扁
10、右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来
11、继续由外向里的捏面团，看，菠萝皮已经慢慢包在面团上了，收口向下
12、在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液
13、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹
14、划好花纹后，就可以进行最后发酵了。发酵到2.5倍左右大，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
通过上面的步骤，想必你也学会了做麦当劳菠萝派，是不是迫不及待的想乐为收费家人看呢?那就准备好需要的材料，按照上面的步骤一步一步的来吧，你也可以做出美味可口的麦当劳菠萝派哟!
