桂圆干是可以随身携带的健康零食

养生专家
2013-03-06 00:00:00

桂圆经过日晒或者烘焙后成干,就叫桂圆干。桂圆干养血安神,是补益心脾气血的佳品,它已经不是新鲜水果的样子了,类似于果脯,所以食用起来非常方便。

 

桂圆干食疗作用

1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

4.抗菌,抑制癌细胞动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5.降脂护心,延缓衰老 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

 

南方人对桂圆干有几种使用方法:

1、当干果直接食用; (注:高血压患者不宜多食)

2、用猪排骨或腿骨煲老汤时,放入一些桂圆肉、党参、山药、红枣,能起到补气、健脾、安神作用;

3、在煮牛奶的时候,加入少量桂圆肉,再打入一个鸡蛋,经常服用能治疗身体虚弱。

 

平时家中准备一些桂圆干,还是很有好处的,现代人的身体状况多为阳虚,桂圆干正好具备这方面的补益作用。


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