随着审美观的不同，每个人看同种东西的想法和喜爱度也是完全不一样的。我想提到审美观，大家最初会回想到的肯定是外貌特征，由于不同的审美眼光使得我们出现不同的建议。不过相对的来说，反而觉得这个有好处的，至少让那些有私心的人不会有利可图。相同的道理对于食物的不同的人见解肯定有出入，不过科学观还是有一定的说服力的。
就拿我们都熟悉的西瓜来说吧，有些人觉得西瓜子夏天吃的时候是可以有利于减肥的，可是又有人说西瓜里面含有糖分，过量的摄入会有脂肪的生成，所以吃西瓜是会发胖的。那么事实证明了一点就是只要不过量的吃西瓜是不会发胖的，因为它从一方面来讲还是属于水果，其实一般的蔬菜含有的脂肪量是少的，那吃芝麻菜会发胖吗?
芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海，属十字花科，芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。芝麻菜是我国蔬菜专家从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。
吃芝麻菜时，要去除根和纤维茎。因其生长于沙和土里，故应彻底清洗叶子。为了保持芝麻菜鲜亮的外观，不要用水浸泡。芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜。此外，芝麻菜的种子还可以用来做成味道很浓的芥末。
营养价值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。 芝麻菜当中含有的蛋黄素、胆碱、肌糖是有效防止人体发胖的物质，因此芝麻不仅吃多了不会发胖，还能帮助减肥。此外，芝麻菜当中含有较为丰富的营养，对于由于使用节食减肥方法减肥使得皮肤变得干燥、粗糙的人，如果配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可以获得较明显的改善。
发胖的食物是我们现在所怕的东西，其实相对于身体健康而言，只要不是过分的吃脂肪含量高的食物是不会有什么问题的。不能够为了时代美感的，一味的以瘦为美这样就不顾自己的身体健康，营养的吸收这也是不对的。上面所介绍的芝麻菜所含的脂肪含量是很少的，所以大家吃了是不会发胖的。不过适量的去食用才是健康的。
