千滚水和隔夜水能喝吗
千滚水跟隔夜水是两种不同类型的水,都是不能饮用的,首先,千滚水会反复的加热,会让水的矿物质沉淀下来,我们饮用之后,可能会出现肾结石或者肠道结石等情况,而隔夜水会产生细菌,我们饮用后可能会出现腹泻以及肠胃不适,所以大家饮用自来水,最好是煮开后饮用,但是要注意不能反复煮。
隔夜水和千滚水到底能喝吗?
为了搞清楚这个问题,有实验室对这两种水进行了检测,并使用了各种不同材料的容器来烧水。
检测结果数据显示,当水沸腾越久,水中的亚硝酸盐含量也会呈现递增的趋势,但即使有增长趋势,其亚硝酸盐的含量也远低于限量值≤1mg/L,仅为约0.01mg/L,在安全标准之内。
同时,将水烧开自然冷却24小时后,隔夜水的亚硝酸盐含量约为0.02mg/L;冷却48小时的隔夜水,其亚硝酸盐含量约为0.036mg/L。
结果显示,即使是亚硝酸盐最多的“48小时隔夜水”,其亚硝酸盐含量也仅约为安全限量值的1/30而已,因此,不管是隔夜水还是千滚水,都可以放心饮用。
但是,值得注意的是,当使用铝壶烧水时,铝含量会严重超标;而用铁壶烧水时,由于铁壶易生锈,铁含量也容易增加。
结论有3个
1、千滚水和隔夜水都可以放心饮用,但烧开的水尽量不要放置24小时以上;
2、使用铁壶烧水要定时清理铁壶内壁上的锈迹,清理掉锈迹后烧一壶水倒掉,否则会导致铁元素超标;
3、尽量不要使用铝制烧水壶。
事实上,千滚水和隔夜水并不需要太过关心,真正需要防备的是下面这些水。
提醒:这5种水才不要喝,很多人天天喝
1、浓茶
泡茶是一个细致活,既要讲究水温,又要把握茶叶量和泡茶时间,一旦茶叶过量或泡茶时间过长,就容易泡出浓茶,也因此,因为各种原因很多人都在长期喝浓茶,甚至一些人最喜爱喝浓茶,每天早起第一件事就是喝一碗浓茶。
虽然饮茶有各种保健功效,但浓茶中的茶碱过多就会增加肾脏的负担,长期饮酒就会为身体健康带来危害。建议尽量不要饮用浓茶,尤其是早上起床后第一时间,喝浓茶的危害更大。
2、过烫的水
在冬季,很多人因为寒冷,所以会迫不及待的要喝热水,甚至有时候温度过高也在所不惜。然而,世界卫生组织早就呼吁过,水温超过65摄氏度的话会损害口腔和食道黏膜,从而可能引起相关健康问题,世卫组织甚至已经将超过65度的热水列为2A级致癌物。
因此,喝水时不可性急,65摄氏度以上的水不要喝!
3、未烧沸的水
现在很多家庭所用饮水都是自来水,理论上来说,自来水经过水厂处理符合国家安全标准后是可以安全饮用的。但是,水从自来水厂输送到千家万户时会经过各种各样的管道,这些管道是否遭到污染就不可知了,由于有太多不可控因素,所以饮用自来水一定要烧沸,这样才能杀死水中的各种有害细菌和微生物。
4、饮料
随着各种口味的饮料普及,饮料已经成为了生活中的重要元素,很多年轻人、司机等就特别喜欢喝饮料,甚至完全将饮料作为补水的主要渠道。然而,由于饮料中含有糖分和各种添加剂,长期饮用后不仅容易导致肥胖,还容易引发“三高”和泌尿系统等健康问题。
最健康的水其实就是白开水,饮料固然可口,但应该尽量少喝,甚至完全不喝。
5、长期搁置的水
隔夜水之所以没有危害,是因为放置时间不长,再加上水烧开后更不容易被微生物和细菌所污染,所以放置24小时甚至48小时都在安全范围内。但是,饮用长期搁置的水依然不可取,因为水放置时间过长后,容易受到细菌和微生物的污染,饮用后就会损害健康。
例如桶装水,一般桶装水开封后的保质期为半个月,而未开封的桶装水保质期为三个月。
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