黄油可以煎鸡蛋吗

huang2018

黄油这种东西，相信很多人都吃过，而且它在日常生活中使用范围比较广，很多时候用来去做蛋糕面包和煎牛排等，但是黄油除了制作这些东西以外，还可以用来煎制其他的东西。比较常见的就是用黄油来煎鸡蛋，做成黄油鸡蛋饼。那么黄油可以用来煎鸡蛋吗?用黄油煎鸡蛋对于人们的身体有一定的影响吗?

一、黄油煎蛋

食材：鸡蛋1-2个、盐200克、黄油1块。

步骤：先把黄油在水中加热。等加到液体的时候就可以离火，打蛋把它打散，煎1-3分钟离火，把冷却的黄油涂在鸡蛋上新完成了。

二、吐司煎鸡蛋做法一

食材：吐司方包3块，鸡蛋3个，黄油一小块(可以用色拉油代替)，盐适量。

工具：圆形饼干模(可以是圆的小瓶盖)，水果挖球器，平底锅。

制作方法

1、在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面;

2、用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来;

3、用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来;

4、依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状;

5、平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份;6、黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面，往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可。

三、吐司煎鸡蛋做法二

食材：鸡蛋、吐司、盐、白胡椒粉、色拉油各适量。

步骤：

1鸡蛋打散，倒入少许白胡椒粉和盐搅匀。

2、吐司切成三角片。

3、平底锅抹上一层油，小火烧热。取一片吐司，两面沾裹上蛋液。

4、将沾上蛋液的土司片夹入平底锅中，小火煎至两面黄就行了。

贴士

1、用黄油煎吐司会更香更美味。

2、想要煎出熟透的鸡蛋，就要盖上盖子，用最慢的火来煎。

3、可以发挥你的创意，挖成四个花瓣、五个花瓣的花形也漂亮，挖成其他的比如心形、星形等，可以用各种饼干模压出不同的形状来。
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