百花蜜和土蜂蜜哪个好
蜂蜜是一种非常好的营养品,蜂蜜可以用来做成面膜,对于人们的皮肤是非常好的,蜂蜜还可以喝蜂蜜不仅能够滋润肠道,还能够有利于人体排毒,所以平时多喝一些蜂蜜能够增强身体免疫力,同时还能够治疗很多疾病。
在我国,蜂蜜主要分两种,「意蜂蜜」与「土蜂蜜」,意蜂蜜产自意大利蜜蜂(也称意蜂)。意蜂为外来品种,个头大,产蜜能力强,产蜜周期短,所以经济效益好,市场上绝大多数蜂蜜,均为「意蜂蜜」。
「土蜂蜜」,在中国有着数千年悠久的历史,是由我国古老的蜜蜂品种,“中华蜂”酿造而成,早在汉朝就已成为人们的日常饮品。
「土蜂蜜」产量少,成熟蜜的产量更少,其富含多种维生素、微量元素、有益酶、氨基酸及各种有机酸等,营养成分是「意蜂蜜」的数倍。
「山里姑娘土蜂蜜」,因其天然纯净的酿造环境深受消费者的喜爱,但很多人以次充好,借着土蜂蜜的好口碑,卖着“勾兑蜜”和“意蜂蜜”甚至“假蜂蜜”,甚至危害身体健康。
所谓百花蜜,指的是蜜源植物种类超过两种以上,并且没有一个特别突出的蜜源,一般都可以称作百花蜜。比如说洋槐,有:些地区洋槐开花时几平没有其他作物开花流蜜,可以取到水白洋槐,这算是纯洋槐。我们这个地区有一种蔷薇科的植物,跟洋槐同期开花流蜜,只能取到浅黄色的蜂蜜,所以就叫杂洋槐比较合适。如果洋槐后期又跟枣花、山楂等一起取出来,那可能就该叫杂花蜜或者百花蜜了。
至于土蜂蜜,我理解应该是土养中蜂、每年一次、毁巢取蜜、自然巢础,这四个条件都满足时,才称作土蜂蜜比较合理。也有些人跟活框饲养中蜂,用摇蜜机频繁摇取的蜜,也叫土蜂蜜,就有些牵强了。更有甚者,定地养少量意蜂,也称作土蜂蜜,这就是故意混淆了。
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