教你6个避开超市细菌的小窍门

养生专家
2013-01-03 00:00:00


    如今,超市随处可见,想要买什么东西,只要去超市逛一圈就都买全了,不过,逛超市也是有讲究的,如果不注意的话容易把超市里的一些隐形细菌带回家,给健康造成不利影响,下面,专家就来教大家六个避开超市里细菌的小窍门。


    超市的出现为我们带来了种种便利,生活也变得轻松了许多,但是需要注意的是,超市其实也是一个大细菌源,如果在平时不注意做好卫生工作的话,可能会让自己受到细菌侵害。

  1、正确使用购物筐和购物车。由于多数卖场的手推车使用频率非常大,一天到晚都在顾客手中连轴转,清洁消毒工作根本无暇顾及。数据显示,超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%、大肠菌群为51%,手推车车底的霉菌为37%。

  2、在超市敞开式购物中,一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染,挑选过程中可能转移到食物上。养生保健专家建议去超市最好带一包消毒湿巾,在使用购物车前,可以先用湿巾擦一擦,不要让孩子坐在手推车里,熟食最好不要放在底部。

  3、生肉、冷冻食品最后买。一般超市里,都会把生鲜食品、肉类和日用百货区严格划分开,让顾客后买冷冻、生鲜商品。但生活中,不少人不讲究购物次序,先到肉类区选购一番,再去买别的。由于超市内温度较高,这样一来,生鲜食物化冻后会滋生细菌,还会污染购物筐,形成交叉感染。

  4、少吃免费试吃的熟食。大多熟食摆在外面,没有任何遮盖,顾客伸手就能拿起来挑选,加工熟食的人不戴口罩,这些都成为熟食的不安全因素。养生保健专家建议最好不要试吃免费的熟食,购买的熟食吃前要煮熟、杀菌,并在2小时内吃。隔夜或冷藏的熟食品,食用前一定要加热,达到食品中心温度在80℃以上。

  5、拿货架最里面的物品。调查发现,货架最外面的商品被拿起来的频率最多,但并非每个顾客都能购买,容易沾上各类皮肤油脂和细菌,养生保健专家建议拿货架最里面的商品。

  6、回家后立刻洗手。虽然超市的细菌不会对人体产生直接危害,但如果用沾满细菌的脏手吃东西,就容易感染,尤其是孩子。所以,逛完超市要马上洗净双手。

  以上养生专家教我们6个可以避开超市里细菌的小窍门,爱逛超市的朋友们可一定要引起注意了,必须让自己养成一个良好的习惯,以避免把细菌带到家里,让自己患上疾病,给身体造成不必要的伤害。


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