细菌性食物中毒包括哪几类

食物中毒,常因摄取被细菌入侵的食物而引起。细菌性食物中毒的分类,一般是以胃肠型食物中毒和神经型食物中毒两种为主。

1、胃肠型食物中毒型食物中毒:常见的胃肠型食物中毒型食物中毒包括沙门菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、变形杆菌等细菌,主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,如果呕吐物含有胆汁、脐周疼痛明显、腹泻频繁等症状,有的病人还会有发烧、胃肠型食物中毒阵发性胃肠型食物中毒、粘液胃肠型食物中毒等症状;

2、神经型食物中毒:一般是由肉毒杆菌感染引起的,起病比较突然,神经系统症状主要有,在开始的时候会有全身乏力、软弱、头痛、头晕等症状,然后会出现视物模糊、复视、瞳孔散大、眼肌瘫痪等症状,严重的病人还会出现吞咽、咀嚼、发音、呼吸困难、上呼吸道阻塞、吸入性肺炎等表现。

如果出现细菌性食物中毒,最好是去医院做相关的检查,在医生的指导下进行针对性的治疗。