葱白的作用

养生专家
2013-06-09 00:00:00

  早在汉朝,人们就发现了葱的妙处,说葱既是蔬菜、调味品、也是一味中药,说葱能够通窍解毒、发汗解表、散寒通阳等等,并且以其独特的药用价值被记载在了流传千古的《神农本草经》中。那么葱的全身都有如此高的要用价值吗?并不是这样,葱的药物功效主要体现在葱白上。

 

  民间一直都有用葱白治感冒的偏方,用葱白煮成热腾腾的汤,喝下去后,人体就会发汗,随着出汗,体内毒素就会随着汗液葱毛孔中排除,由风寒引起的感冒就能够好转。那么葱白的功效到底有哪些?到底怎样用葱白治感冒?葱白的其他功效又是怎样显现出来呢?

  葱白的营养价值:

  葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

  葱白做法指导:

  1、治疗感冒:可取连须葱白30克,煎水分2次温服,服后吃热粥1碗,盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎,制成“姜糖葱白饮”服用,效果更好。古方有“葱豉汤”,即葱白与豆豉煎汤,对病情较轻的风寒感冒有效。民间也有用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤,称为“三根汤”,在冬季饮服用来预防感冒。

  2、治疗咳嗽

  用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克,水煎,吃葱吃梨并喝汤。就连胃口不好、吃饭不香时,在蔬菜中加点葱同炒,或单用葱白10克煎水喝,都有健胃的功效。

  3、治疗鸡眼

  用葱白1根、独头紫皮蒜1个,去皮洗净,共同捣烂如泥,敷在鸡眼上。一般4~5日后,鸡眼处将变黑,再隔1~2日即可脱落(本方对轻度鸡眼有效)。

  如果你不慎感冒了,可以尝试用葱白根据上述的做法做成汤,出一场酣畅淋漓的汗,既痛快又治了感冒。气管不太好经常咳嗽的人群也可以尝试一下第二种做法。寒冷的冬天,也可以做一些葱白汤来预防感冒,这样的天然食材要比吃药健康百倍,毕竟古来有言:是药三分毒。


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