早在汉朝，人们就发现了葱的妙处，说葱既是蔬菜、调味品、也是一味中药，说葱能够通窍解毒、发汗解表、散寒通阳等等，并且以其独特的药用价值被记载在了流传千古的《神农本草经》中。那么葱的全身都有如此高的要用价值吗?并不是这样，葱的药物功效主要体现在葱白上。
民间一直都有用葱白治感冒的偏方，用葱白煮成热腾腾的汤，喝下去后，人体就会发汗，随着出汗，体内毒素就会随着汗液葱毛孔中排除，由风寒引起的感冒就能够好转。那么葱白的功效到底有哪些?到底怎样用葱白治感冒?葱白的其他功效又是怎样显现出来呢?
葱白的营养价值：
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
葱白做法指导：
1、治疗感冒：可取连须葱白30克，煎水分2次温服，服后吃热粥1碗，盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎，制成“姜糖葱白饮”服用，效果更好。古方有“葱豉汤”，即葱白与豆豉煎汤，对病情较轻的风寒感冒有效。民间也有用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤，称为“三根汤”，在冬季饮服用来预防感冒。
2、治疗咳嗽
用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克，水煎，吃葱吃梨并喝汤。就连胃口不好、吃饭不香时，在蔬菜中加点葱同炒，或单用葱白10克煎水喝，都有健胃的功效。
3、治疗鸡眼
用葱白1根、独头紫皮蒜1个，去皮洗净，共同捣烂如泥，敷在鸡眼上。一般4～5日后，鸡眼处将变黑，再隔1～2日即可脱落(本方对轻度鸡眼有效)。
如果你不慎感冒了，可以尝试用葱白根据上述的做法做成汤，出一场酣畅淋漓的汗，既痛快又治了感冒。气管不太好经常咳嗽的人群也可以尝试一下第二种做法。寒冷的冬天，也可以做一些葱白汤来预防感冒，这样的天然食材要比吃药健康百倍，毕竟古来有言：是药三分毒。
