很多喜欢吃甜瓜的人心中会有“甜瓜上火吗”这样的疑问，其实甜瓜是夏季消暑的绝佳水果，营养师介绍吃甜瓜是不上火的，大家可以放心的食用，甜瓜的种类有好多种，每一种都非常受人们的欢迎，是一年四季中最常见的水果。
吃甜瓜上火吗这个问题的答案是不上火，而且还降火，甜瓜的吃法也是多种多样，不仅可以直接食用，还可以做成美味的菜肴，夏季成为您餐桌上的一道美味佳肴。
1、八宝酿甜瓜
原料：黄皮甜瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法：
1、甜瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。
2、将甜瓜放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、将糯米淘洗干净。
4、放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中。
5、盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。
6、炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。
特点：糯软香甜，味美可口。
2、银耳莲子甜瓜盅
原料：银耳、莲子、甜瓜、枸杞、糖。
做法：
1、银耳泡发去蒂，洗净沥干水分，撕成小朵。
2、莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉。
3、甜瓜洗净，从1/3处切开，挖出果肉。
4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏。
甜瓜绝对是夏季的圣品，吃多一些甜瓜可以有利于人体的心脏和肝脏的活动，促进内分泌和造血功能，甜瓜还有消暑的功效，至于吃甜瓜上火吗这个问题大家根本不用担心，不但不会上火，还能补充您身体的所需营养，一点也不比西瓜差，在夏季如果不喜欢吃西瓜的朋友不妨多吃一点甜瓜，对您绝对有有益无害的。
