火龙果有很多种类,常见的是红皮白肉的火龙果,还有红皮红肉和红皮黄肉等种类,而红心火龙果比较少见,但也不失营养价值丰富的水果,看着红心火龙果的上市,很多市民不由得垂涎三尺,想要尝一口。那么,红心火龙果到底是一种什么样的水果呢?它有哪些营养成分和价值呢?
什么是红心火龙果
我们常见的火龙果都是白心的,而红心火龙果比较少见,因此,人们对红心火龙果了解的比较少,其实,红心火龙果的味道也非常霸道,而且其中含有丰富的维生素C和植物性白带白、花青素等,对减肥美白、增强胃肠功能以及健脑都有很强的促进作用,是值得食用的一款保健水果。
火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。由此决定了它的生物特性: 1. 耐热,不耐低温。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下则有不同程度的寒害,低于 0 ℃会冻死。2. 它不出自干热沙漠而出自热带雨林,故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不耐缺氧。由此决定其栽培特点,不求深植而应浅植,排水便利,地表最好能保持一层疏松透气湿润的覆盖物,例如枯枝落叶或生长中的杂草,仿照它祖先的生长条件,使气生根能在近地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。
红心火龙果的营养成分和价值
1、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
3、植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物质,植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用,如果人体内有重金属梨子,这种植物性白蛋白就会与之相结合,通过排泄系统排到体外,形成了最天然的解毒过程。同时,白蛋白还有保护胃壁的作用,增强了肠胃的功能。
4、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
5、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
很多人还不知道红心火龙果到底是个什么水果,可不可以吃,其实红心火龙果的形状和白心火龙果类似,只是颜色不同而已,其实,功效和食疗作用都相差不大,同样对健康有帮助,因此,如果能够买到红心火龙果,也是不错的美食,但也要注意适量的食用,不要过量。