银耳雪梨汤可以说是一道甜品，它能起到保健的作用，并且也是有助于养颜的功效的。它的主要的原料也就是银耳和雪梨，有的时候还可以加一些百合或者是枸杞做为辅料。在银耳雪梨汤中其中银耳的功效就是能够起到保肝的作用，也就是能够让肝脏的解毒的能力得到了提高。并且银耳还可以治疗一些疾病如心脏病，支气管炎等。
同时银耳也还富有丰富的维生素，像维生素D，它对人体内的钙的吸收有着辅助的作用。不仅如此它还能够增强了抗癌的能力，能够提高了机体的免疫力，如果长期的吃的话还能对人体的皮肤起到润肤的作用。
做法一
食材准备
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
制作步骤
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
食材准备
银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
制作步骤
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
综上所述，我们了解到了银耳雪梨汤的两种做法，虽然做法不同，但是它们的功效却大相径庭，所以无论是哪种做法，都会让银耳发挥出它的功效的。所以这也就是告诉我们，平时可以多喝一些像银耳雪梨汤，银耳莲子汤等汤品，会起到滋补身体的功效。
