银耳红枣汤的做法

养生专家
2013-06-01 00:00:00

  要想知道银耳红枣汤的做法,我们就要首先了解银耳红枣汤所需要的原料及辅料是什么。据营养专家介绍,银耳红枣汤所需要的主要的原料就是银耳和红枣,不过有的时候我们还可以加一些像枸杞,莲子之类的进行做为辅料。其实银耳红枣汤不仅是一道家常的甜品而且还是一道养生的补品。正是因为有银耳,红枣才起到了很高的营养价值。

 

 


  其中红枣它是我们常见的食物,它能起到补气补血的作用,而且红枣也常常做中药的引子,它具有提高免疫力的功能,还能够抑制住癌细胞的生长的功效,同时红枣中的维生素C,钙,铁等含量都很高。


  做法一


  食材准备


  银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片


  制作步骤


  1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。


  2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。


  3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。


  4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。


  做法二


  食材准备


  银耳,红枣,冰糖;


  制作步骤


  1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根将银耳撕成小片;


  2、放入锅内,加水,大火煮开;


  3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可;


  关于银耳红枣汤的做法,我们给大家介绍了两种。希望这两种都能成为我们生活当中的最佳甜品,并且银耳红枣汤有着很高的营养价值。除了上面专家给我们介绍了红枣的功效外,其中银耳也是具有很多功效的,比如说它具有保肝的作用,具有增强免疫力的作用等。


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