红枣莲子银耳汤是具有营养价值高的汤品之一，其中红枣，莲子，银耳给人们带来了不同的营养价值。银耳汤是我们生活当中肥胖女性最爱的汤品之一，因为银耳就具有减肥的功效，而且即使是就是吃甜食也会由银耳去分化它们的糖份，能够起到减肥的效果。并且银耳还能给女性带来的就是润肤的功效。
有些女性的皮肤粗糙，或者是脸上长有雀斑等，只要是长期的吃银耳就可以起到一定的效果，就能让皮肤变得细腻光滑，皮肤水嬾有光泽，而且还能减轻脸上的雀斑。所以银耳也就成为了女性的最爱的食品。
制作材料
银耳，莲子，红枣，冰糖
制作方法
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了;
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样;
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
食用小提示
1、加红枣、枸杞或水果代替加糖，热量更低;
2、与苹果、雪梨同煮，纤维质更丰富;
3、减肥最推荐：代糖。代糖有甜味，但热量几乎为零，非常适合减肥中的妹妹。
而红枣莲子银耳汤不单单是只有银耳的功效，它还有红枣和莲子的功效。红枣是可以为人们补充大量的维生素C的含量，它也具有补气，和胃健脾的功效。而莲子是具有养心，补肾，安神等功效的。所以将红枣莲子银耳所组成的汤的就会将三者的功效结合起来。
