在餐桌上，我们经常能够看到油菜的身影。油菜，作为一种较为常见的蔬菜，具有多种营养成分，如维生素C、氨基酸、矿物质等。人们经常适量地食用油菜，能够降低血脂、解毒消肿、宽肠通便等。因此，很多朋友喜欢用油菜来做菜，而香菇油菜是较为常见的家常菜。那么，香菇油菜怎么做?
很多朋友都曾吃过或是听说过香菇油菜，却不知道它的做法。那么，香菇油菜怎么做呢?
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用;香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
温馨提示：以上是关于“香菇油菜怎么做”的详细介绍。香菇油菜是一款色香味俱全的家常菜。人们经常食用香菇油菜，能够降血压、降血脂、降胆固醇，防治一些疾病等。因此，香菇油菜受到很多朋友的欢迎。
