香菜的功效与作用

养生专家
2013-04-01 00:00:00

很多时候,我们只是知道,香菜是一种辅助的调味品,并且很多人总是嫌香菜的味道怪怪的,所以他们是不喜欢吃香菜的,甚至闻到香菜的味道都不行,其实香菜的功效与作用是很大的,建议人们解除自己对香菜的误解,及时的了解香菜的功效与作用有哪些,这样就能正确食用香菜了。

香菜的功效与作用,我们先了解香菜的功效,因为香菜的功效是很神奇的,甚至能为人们治病,现在我们马上了解:

功效

香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期, 香菜的透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2.胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

3.痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。

4.消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。


5.高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

6.呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。

7.胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。

8.呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。

9.眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。

10.伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。


以上就是香菜的功效与作用中的功效,其实香菜的作用也是不能小觑的,所以现在我们就马上来了解一下吧:

香菜的作用

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜是一种很好的蔬菜,但是它总是在蔬菜中扮演的是配角的角色,有时候在主材中出现了香菜,也会被人挑三拣四的,但是香菜的功效与作用却是很大的,能让人们的身体更加的健康,也能及时的补充人体所缺少的微量元素,所以人们一定要重视香菜的作用,在日常生活中,一定要多食用香菜。



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