菜花含有极高的营养价值，可以说在蔬菜中最好的选择，菜花含有多种微量元素，同时含有的蛋白质，更是人体必不可少的，因此菜花做法大全成为了焦点，好的食物也需要正确的制作方法，这样才能够保存食物本身的营养，对人体的才会有帮助，菜花在助消化上，也都是有着很大的功效。
菜花做法大全很多，但是在选择的时候，也都要注意营养的搭配，尤其是菜花本身具有的一些营养价值外，也是需要做一些补充的，这样对提高身体的免疫力也是有着很大的帮助，那以下就是菜花的一些做法。
番茄木耳烧菜花的做法：
材料：西红柿，菜花，木耳，盐。
做法：
1、西红柿洗净去皮，切小块儿，木耳撕成小朵，菜花掰小朵。
2、菜花焯水，撒入少许盐，焯至7分熟，捞起备用。
3、蒜蓉炝锅，放入西红柿翻炒，炒至粘稠状。
4、放入焯好的菜花同炒。
5、放入木耳翻炒，放入适量盐，炒至菜花上色时即可出锅。
牛奶绿菜花的做法：
材料：主料：西兰花500克，
辅料：牛奶200克，黄油40克，
调料：盐4克，味精8克，豌豆淀粉3克
做法：
1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用;
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开;
3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。
这些的菜花做法，不仅拥有很好的美白作用，同时对抗癌、抗氧化都是有着很大效果，而且菜花做法大全中，选择这样方式进行制作菜花，也保留了菜花的原汁原味，让菜花做出来，更美味，同时也让孩童更喜爱吃。
