对菜花拥有很多营养元素，对身体的健康很有帮助，尤其是对促进新陈代谢也都是非常好的，因此现在很多人生活中都离不开菜花，那菜花炒肉的做法会让营养流失吗?菜花炒肉不仅提高了菜的营养，对身体补充也是很有效果的，对青少年来说，多吃这样的才累，不仅有着很好的记忆力提高，对促进骨骼的生长也是很有帮助。
那我们在菜花炒肉的做法上，也是要有一些讲究，这样保留菜花的原汁原味，而且也让菜花在吃的时候，口感更是非常的不错，菜花制作起来并非那么的难，只要耐心的多看下面的详细介绍，我们就知道如何做出一道完美的菜花炒肉啦!
菜花炒肉的做法：
材料：猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法：
1、先放肉，不断翻炒(老爸教的，要把肉炒透才行)，
2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，
3、放葱，炒出香味，
4、放青椒，翻炒几下，
5、放花菜，花菜要多炒一会，
6、放西红柿继续翻炒，
7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一)，
8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟(看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间)，最后，
10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。
对菜花炒肉的做法我们很多人一定学会了，那在学会的同时，也要知道，这道菜也是有着自己的特色，不仅拥有完美的色泽，在营养搭配上，更是十分的均衡，对一些爱吃健康食品的人来说，菜花炒肉是上上之选，对自身的各方面元素，都是有着很好的补充和提高。
