土豆泥怎么做好吃

养生专家
2013-07-04 00:00:00

  在众多的蔬菜中土豆是一年四季人们都离不开的重要食材,在北方土豆的种植面积是很大的,土豆也分为含淀粉高的及淀粉少的,无乱是哪一种都有很高的营养价值。土豆的吃法有很多种,土豆泥怎么做好吃就是很多人关心的问题,土豆泥是特别适合儿童食用的食物,具有助消化和防止便秘的功效。

 

 


  对于土豆泥怎么做好吃?要看自己的口味是喜欢吃哪种,土豆泥可以做成咸味的也可以做成甜味的,无论怎么做土豆中的营养成分都会很好的展现,土豆不仅可以做成各种土豆泥也可以作为主食食用。


  土豆泥的常见做法:


  一、鸡汁土豆泥


  (1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。


  (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。


  (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。


  二、肉酱土豆泥


  (1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。


  (2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。


  (3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。


  (4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。


  三、、土豆泥做法


  原料:


  1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。


  2. 淡奶油


  3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。


  4. 盐和胡椒粉


  制作方法:


  1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。


  2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。


  3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。


  4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~


  四、鸡汁土豆泥


  (1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。


  (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。


  (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。


  上述介绍了几种土豆泥的做法,相信大家对土豆泥怎么做好吃有了了解。土豆是很有营养的蔬菜,其蛋白质高于大豆,是最接近动物蛋白的食品,这里提醒大家如果是薯片就没有什么营养了,通过食品的加工土豆原有的营养成分已经消失。


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