脂肪肝是一种脂肪堆积的现象造成肝部受损的疾病，不管什么类型的疾病都是可以通过食物的方法进行调理的。因为食物含有的功效与作用有时候是可以起到治疗疾病的作用，所以当患有疾病的时候应该选择一些适宜的食物进行食用。不仅可以吸收到食物的营养成分还可以起到调理疾病症状的作用。
食物其实都是独立的存在的，每种食物都含有身体所需要的营养成分不同的就是每种食物适宜的对象都是有限的，有些特殊的群体会不适宜去食用一些食物。所以只有食用正确食物才会有用。那么脂肪肝吃什么食物好呢？
1.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者,大豆的降脂作用越显着。
2.燕麦——含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度。
3.洋葱——具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
4.大蒜——具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。
上面解释了患有脂肪肝吃哪些食物是有好处的，因此食物的性质也是非常关键的因为只有这样才能够判断出它适宜我们样的人群食用，食用后会不会出现好处或是其他的上面症状。对于疾病是不是有着一定的作用或是起到治疗的效果等等问题都是需要的。
