孕妇在怀孕的期间在饮食是需要格外注意的，不仅需要吃营养丰富的食物，还要吃健康的副作用小的食物。因为孕妇吃进去的任何食物都会被胎儿吸收，时刻关系到胎儿的健康。而银耳和莲子对于孕妇来说都是非常有营养价值的食物，他们对胎儿都是有好处的，而他们在一起制作的银耳莲子汤更的进补的好食物。
银耳的营养功效有很多，主要就是起到润肺，去燥火的作用，对于一些上火症状的很有好处的，而莲子更的营养的佳品，它能够帮组孕妇在怀孕期间强心安神，对于胎儿的生长非常有意义。
银耳莲子汤的作用：
1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳，应多吃银耳。
提别提示：
1 银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。
其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂.而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。
黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。
2 选购时银耳以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。
颜色过白则常是经加工漂白的.色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3 银耳宜用温水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4 冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
银耳莲子汤不仅对孕妇非常有好处，普通的人喝也是大补的，对于高血压患者来说，喝点银耳莲子汤可以帮助他们降血压，从食物上控制血压的升高。女士们多喝点银耳莲子汤可以起到抗癌美容的效果，所以银耳莲子汤非常受女士喜欢，更不用说是孕妇了。
