促进新陈代谢的食物_瓜皮炒山药的做法

原料：

西瓜皮 100 克，淮山药 300 克，盐适量。

做法：

西瓜皮去外面青皮后切丁，用盐腌片刻，同淮山药炒后即可食用。

功效：

西瓜皮的营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、 西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素 C 等，有消炎降压、促进新陈代谢、软化及扩张血管、抗坏血 病等功效，能提高哺乳妈妈的抗病能力。