红枣煲乌鸡的做法你了解吗

养生专家
2013-04-09 00:00:00


今天为刚生宝宝的妈妈们送上一道菜谱—红枣煲乌鸡,对于贫血症状有很好的改善作用,气血双补,我们一起来看看它的做法。


材料

主料:乌骨鸡1000克

辅料:枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克

调料:姜5克,盐2克


做法

1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。

2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。

3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。


功效

改善贫血症状,气血双补


红枣煲乌鸡的做法你学会了吗?


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