日常生活中，我们经常会看到有一些人在吃了螃蟹后出现了肚子痛，拉肚子的症状，之所以出现这样的情况，可能跟个人的体质有关系，也可能跟螃蟹的蒸煮时间不科学有关系，如果蒸得不够彻底，那就无法将螃蟹中的一些寄生虫杀死，自然就会对身体造成影响了，那么，究竟螃蟹蒸多长时间好呢？
蒸螃蟹是最简单也是最常用的一种煮螃蟹方法，这种方法不仅能够最大限度的保留螃蟹本身的鲜美，而且其营养也能很好的保留下来，而螃蟹蒸多长时间是有所讲究的，喜欢吃螃蟹的人一定要多加了解。
螃蟹蒸多长时间才能吃?
家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。一般蒸20—30分钟。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。
螃蟹哪些部位不能吃?
1、蟹泡即蟹胃，将蟹盖里的黄挖出扳开，蟹泡在口器部分;
2、蟹腮和腮下的三角形蟹白，这些都是大寒之物，也是比较脏;
3、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方;
4、蟹肠，藏在蟹黄里小小的一条线。
食蟹除甲、壳不能吃外，鳃和肠胃也吃不得。打开头胸甲(蟹壳)，就可见两侧有灰白色条状，柔软的鳃条，应取下弃去。食时一定要先找出胃并小心分离取出，因为胃肠中含有各种致病菌和有毒物质，胃肠壁也很薄，很容易弄破，致使内容物染污黄膏。
从上述专家的讲解中，我们已经清楚的知道了螃蟹蒸多长时间比较好了，在吃螃蟹时还有一些禁忌事项大家要注意，比如说螃蟹不能与柿子、茶水一起吃，不然容易影响消化，甚至还会导致腹泻腹痛，严重的还可导致结石症发生。
