番茄炒对虾，是一道有着很好的美容养颜功效的美味，爱美的女性、热爱美食的你都来学习一下吧!
材料：
南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
调料：
油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
制作方法：
1.番茄去蒂切成块，姜切成丝;红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
2.烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
3.倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
4.加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
5.加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
6.续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
功效：
美容养颜,滋阴补虚，补肾益精
【温馨提示】
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃
番茄炒对虾或许有些麻烦，但是这美好的美容养颜功效，麻烦点也是值得的对吧!
