补气养血的食疗药膳

　　营养学家介绍说，现在补气养血的食疗药膳样式很多，今天我们就给大家介绍一款补气养血药膳——八宝鸡汤。八宝鸡汤有补气养血的功效，适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。

　　八宝鸡汤：

　　[配方]黄芪50、克党参50克、川明参100克、炒白术10克、熟地15克、白芍10克、当归50克、川芎7.5克、肥母鸡肉1500克、猪肉1500克、葱50克、生姜20克。

　　[效用]本方有双补气养血之功。是一则有用的补气养血药膳，适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。

　　[制作工艺]

　　1、以上药物配齐后，用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下。

　　2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣，冲洗干净，杂骨洗净打碎，生姜洗净拍破，葱子洗净缠成小把。

　　3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，加水适量、用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱子，用文火炖至鸡肉熟烂，将汤中药物、姜、葱捞出不用，再捞出鸡肉和猪肉稍凉，猪肉切成条，鸡砍成条方形块，按量装碗中掺入药汤，加盐少许即成。

　　通过本文的详细介绍，你是不是已经掌握了这道补气养血的食疗药膳，希望本文对你有一些帮助!