肝脏在我们人体内占有着重要的地位，它是五脏中的器官之一，它的功能主要是能够分泌蛋白质合成，能够储存肝糖等。如果肝脏出了问题，就会有头晕，恶心，耳鸣，皮肤发黄等现象。所以为了能让我们的肝脏能够正常的运用，我们就必须要找到养肝护肝的食物。
民以食为天，每天吃的喝的都是我们生活中必不可少的，而且也是我们生活中能够吸收营养的地方。所以要想让肝脏得到保护，我们就必须要吃一些具有养肝护肝的食物。下面我们就来介绍几种养肝护肝的食物。
补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶
蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
肝可以由肝炎，转化为肝纤维化，转化为肝硬化，最后发展成为了肝癌。其实这也与人们不注意肝脏的保护有关，像那些长期酗酒的人，是最容易患上肝病的。所以我们就为大家介绍了养肝护肝的食物，能让大家对肝脏起到保护的作用。
