山药弄到手上很痒怎么办

山药弄到手上很痒通常可以通过以下几种方法缓解：

1. 清洁处理：首先应立即用大量清水冲洗双手，去除山药表面的黏液，减少刺激。

2. 冷敷缓解：用冷水或冰块包裹在干净的布料中敷于瘙痒部位，有助于减轻症状。

3. 药物治疗：症状较重时，可在医生指导下使用抗过敏药物如氯雷他定片、盐酸异丙嗪片等，以缓解瘙痒。

此外，若症状持续不见好转或出现红肿、疼痛等异常情况，应及时就医，避免自行用药延误病情。在处理山药时，建议佩戴一次性手套，以减少直接接触，预防过敏反应。