珍珠笋番茄蘑菇汤

食材：

口味：咸鲜味

主料：蘑菇(干)320克，玉米笋(罐装)160克，扁豆160克，番茄200克

调料：姜15克，大葱3克，白砂糖3克，盐4克，香油5克，胡椒粉2克

做法步骤：

1. 葱洗净切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠笋(玉米笋)洗净，每条切开3节。

4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。

5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。

6. 番茄洗净，去核切件。

7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。

8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。

9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。

功效：

此汤具有清肠消积、减肥的作用。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。