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秋季是吃螃蟹的好季节，特别是在九十月份大闸蟹上市，更是掀起吃螃蟹的热潮。那怎么吃螃蟹最保存营养呢?来看看小编的介绍吧!
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹，长期生活在海底，身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮，这些物质就会随着水一起进入体内，影响饮食卫生。
蒸，不失为做螃蟹的一个好方法，因为蒸比煮的温度高，不但熟得快，而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整，使其色泽红润明亮，同时，还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。
怎么吃螃蟹，大家应该都有自己的方法和诀窍，蒸螃蟹也是一种不错的吃法，你试过了吗?
答 君伪红颜醉问#元旦放假那天晚上，我爱人学着菜谱给家里人做了一道螃蟹炒年糕，味道鲜美，回味无穷。这道菜除了好吃以外，有没有什么营养价值啊？ 大众养生网小编解答：
答 那些、小感动问#前几天有几个朋友从外地来回来几个螃蟹，我想烧给家人吃，开始不知道要怎么烹饪，第一次接触这个东西。请问该怎么做才是最好的？ 大众养生网小编解答：
答 好人有好抱问#在网上定了两只大闸蟹，儿子过生那天吃，但是第二天又要上班，所以晚上没有多少的时间，加之烹饪螃蟹也没有什么经验，而且由于上班时间比较紧，所以想知道螃
答 一般说来，冻螃蟹是可以吃的。但是要确定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，河鲜海鲜像螃蟹一样，身体里有很多细菌，特别是在冷冻之后，细菌还在里面不断的滋生，虽然生的慢，但
答 當我遇見你问#我是非常喜欢吃螃蟹的人，可是妈妈说外面做的螃蟹不是那么卫生，让我自己在家烧来吃，可是我却不知道螃蟹要怎么做才好吃？ 大众养生网小编解答： 对于螃
答 哺乳期的孕妇最好不要吃螃蟹，螃蟹是属于生冷的食物，而还在脯乳期的妈妈是要尽量避免的，而且新生的婴儿还没有完全发育好，自身的免疫系统还没有完全的建立起来，哺乳期的