五香毛豆怎样才能做得更入味

养生专家
2013-10-06 00:00:00

 

五香毛豆是很多人的下酒菜首选,不管是当做下酒菜还是小吃零食,入味才是最重要的;要把五香毛豆真正做到五香味十足,还真不是一件容易的事情,不过有了今天小编给大家推荐的做法,相信这些问题都不是问题了;下面就赶紧跟随小编来看看这入味的五香毛豆怎么做吧。

 

五香毛豆

主料:毛豆二斤。

 

配料:花椒、八角(大料)、小茴香、桂皮、香叶、花雕酒、盐。

 

 

做法:

1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用;

 

2.桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶用纱布包裹制成调料包;

 

3.锅内做水,水开后下入毛豆;

 

4.下入做好的调料包同煮;

 

5.开盖儿中火煮20分钟左右关火;

 

6.下入几勺盐3-4勺盐调味;

 

7.倒入2勺左右花雕酒;

 

8.用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

 

五香毛豆的做法其实很简单,只要大家用心学习,相信很快就能得心应手的;眼看毛豆上市的季节就要到了,赶紧学会后做给家人朋友享用吧。


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