黄瓜和西红柿不可以同时吃

养生专家
2013-02-06 00:00:00

黄瓜和西红柿不可以同时吃,营养学家介绍说:黄瓜是女人的天然保养品,不仅可以拿来吃,还可以敷脸做面膜,功效好得不得了。但是,黄瓜和西红柿不可以同时吃。

 

原因是由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

 

另外,辣椒菜花苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

 

不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有养分的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以下降血液中胆固醇、甘油三酯的含量,增进肠道蠕动,加速废物排泄,改良人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效克制糖类物资转化为脂肪。

 

黄瓜和西红柿不可以同时吃,但是黄瓜对我们的身体好处很多,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。


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