鹿角胶是雄鹿已经骨化的鹿角熬制成的固体胶，在中国历史上鹿角胶已经有了两千多年的历史，鹿角胶也是一种滋补的圣品。但是鹿角胶的吃法是什么呢?鹿角胶的做法有很多，鹿角胶可以熬粥，还可以作为食材，但是鹿角胶还有很多禁忌，大家应该正确的食用。
鹿角胶的吃法有哪些呢?
鹿角胶是一种滋补的药物，鹿角胶的吃法虽然多种多样，但是鹿角胶也有很多饮用禁忌。在服用鹿角胶的同时，大家还应该避免辛辣的食物，绿豆、西瓜、冷饮也应该尽量避免，不要因为自己的忽视影响鹿角胶的效果。
鹿角经水煎熬，去渣后浓缩而成的固体胶。味甘、咸，性温。能温补肝肾，益精血，止血。用于肾阳虚衰，精血不足，虚弱消瘦，虚寒性吐血，崩漏，尿血等。可入粥中食(《寿世青编》)，或与人参、阿胶之类同用，作羹汤等。一日5~10g。溶化用。
鹿角胶是雄鹿已骨化的鹿角经水煮熬，浓缩制成固体胶。呈黄棕色或红棕色，半透明，上部有黄白色泡沫层。鹿角胶入药历史有两千多年，始载于《神农本草经》中，古时称其为“鹿角仙胶”。鹿角胶具有滋补肝肾，添精止血的功效，可用于治疗虚劳羸弱，腰膝酸痛，夜梦遗精，崩漏带下等症。近年来研究发现鹿角胶有增加白细胞，治疗大脑水肿等作用，用于治疗癌症化疗后的后遗症，为老药新用开辟了新途径。
秋冬季节是进补的好时节，鹿角胶是一种非常滋补的食物，大家可以适当的摄入。鹿角胶的吃法也是有很多的，要进补就应该选择适合自己的方法，同时还应该注意鹿角胶的摄入量，不要进补过度，才能够保证鹿角胶的效果。
