核桃酥的制作步骤

核桃营养价值丰富，可以乌发养血，今天我们给大家介绍一种以核桃为主料的核桃酥的制作步骤。

核桃酥的制作步骤材料：

低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克、碎核桃适量。

核桃酥的做法：

1、酥油提前室温软化，用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，加入鸡蛋搅打。

2、加入糖粉(我用的细砂糖，吃起来稍有颗粒感，建议大家用糖粉)。

3、加入糖浆。

4、低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀(此时预热烤箱170度)。

5、混合物倒在案板上，用手捏成团(不要过分揉，避免出筋)，烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁，放上碎核桃.

上面就是核桃酥的的制作步骤，希望可以给你的生活带来一些乐趣。