冰糖银耳炖梨 清热祛火食谱

梨具有生津、润燥、清热、化痰、清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴等功效。而用梨为主要食材做的冰糖银耳炖梨具有清热解毒、清肺开胃的功效，以下就是关于它的做法介绍。

食材：

梨3个、银耳适量、枸札子适量、冰糖适量

做法：

1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。

2、在锅内放入少许水，烧开。

3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。

4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就好了。

5、若做多，甜品变凉后装进保鲜盒，放入冰箱保存，口感很好的。

以上关于冰糖银耳炖梨做法介绍，你都学会了吗?它适宜于慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。