凤爪螺头圆肉汤

养生专家
2013-10-03 00:00:00

 

食材:

主料:新鲜鸡脚6只,猪瘦肉300克,响螺肉(亦可用田螺肉代替)25克,桂圆肉30克,杏仁15克,枸杞子20克。

辅料:白酒10毫升,生姜4片,食盐、味精少许。

 

凤爪螺头圆肉汤做法:

1.把每只鸡脚斩为两段,放入沸水煮5分钟,取出过冷水洗净。

2.响螺取出响螺肉去肠,用食盐搓擦干净,放入沸水中略烫,取出过冷水洗净,切厚片。

3.猪瘦肉放入沸水中煮5分钟,取出洗净,切厚片。把全部原料同放炖盅内,加入适量沸水,盖上盖,隔水炖4小时,下食盐、味精调味便成。

用法:佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。

适用:适用于男子更年期肾阴亏损而致性功能减退、两目干涩、视物不清、头晕耳鸣、健忘失眠、腰膝无力等。

 

凤爪螺头圆肉汤功效:

响螺肉(即螺)味甘、咸,性寒,具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。桂圆肉味甘,性温,可补心安神、养血益脾。本方具有补肾滋阴明目之功。


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