鸭肠是生活中很受欢迎的食物,很多家庭主妇经常在自己做过鸭肠之后常常会感叹没有在饭店里味道好,主要是因为鸭肠的腥味太重。在做菜的时候,......[查看详情]
去腥最关键的就是要去鱼线,最好的做法就是先将鱼放在菜板上,在靠近鱼头下面大约一厘米左右的地方,横划一刀,然后在靠近鱼尾的地方也划上一......[查看详情]
炖鱼有腥味这是正常的,如果想要去掉腥味的话,建议可到正规的烹饪网站进行查询,一般这种网站都会有专门店去腥味的方法,因此是可以借鉴和学......[查看详情]
去除腥味可在煮鱼前或煮鱼后,放姜能有效去除鱼腥味,但不能放在做鱼前,否则还会有残留的鱼腥味,应将鱼煮熟,待鱼内的蛋白质凝固后再放姜能......[查看详情]