肝脏对于一个人的重要性，想必大家都是清楚的。而没有一个好的肝脏，我们将会是什么事情都做不了的。但是在现实之中，很多人因为喝酒等方面的原因，造成自己的肝部受损。而这个时候，我们就需要来及时的养肝护肝了。养肝的方法有很多，但是很多人都不知道，其实养肝还是需要分季节的，在一个对的季节之中养肝，那效果绝对要比任何时候都好的。根据最新的分析，发现春天是最适合我们进行养肝、护肝的。而且在春天里，养肝我们只需要通过饮食就可以了。春季养肝，其实很简单，只要多吃吃这些食物就可以了。
1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
3、大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
4、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
上面文章介绍的这四类食物，在我们的日常生活里面是非常多见的，而且很多朋友也都是非常喜欢吃的。但是这并不代表着什么，因为纵使大家喜欢吃，如果不了解其功效的话，还是白搭。而本文就详细介绍了这四类食物的养肝妙用，所以对于肝脏不好的人来说，就可以经常吃点这类食物来养护肝脏了，最重要的不要忘记了，最好是在春天里进行才好。
