春季饮食养生的方法

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸辣之物，以免损阳又上火。下面请专家给大家讲解春季饮食养生的方法。

为什么不宜吃酸?

在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

为什么不宜吃辣?

无论是从减肥，还是从养生的角度来说，立春之后都要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：因为这些食物不仅会让脂肪堆积，还可能损耗阳气，导致上火。

此外因为春节刚过去不久，很多人都回家过年，缺少运动，吃得比较多，这时候脂肪就容易堆积起来，立春后要合理安排“食”间，给自己的生活加一点有氧运动。

春季饮食养生的方法还有很多，只有在日常生活中多注意这些饮食养生方法才能有很好的身体和生活。