很多人都喜欢吃橘子，尤其是一些孩子喝老人吃这样的水果也是很多的，那么橘子皮吃完了之后人们都会给丢掉，对于橘子皮呢功效也是很多的，如果丢掉的话实在是太可惜了，其实如果是拿出来晒干的话是可以成为陈皮的，这样吃了之后就能够很好的缓解呕吐，同时也能够起到不错的开胃效果的，因此以后如果大家吃了橘子之后，一定要留着橘子皮。
橘皮药膳
陈皮山楂酒：陈皮50克，山楂酒1000毫升，白酒500毫升。先将陈皮撕碎浸入白酒，7天后滤去药渣，与山楂酒混合即成。此酒有行气健脾、燥湿降逆、止呕开胃的功效，用于消化不良之食少胃满、脘腹胀痛等症。每日3次，每次饮30~50毫升。
橘皮粥：橘皮10克(研末)，或蜜饯橘饼1个，糯米50克。先煮米，到半熟时放入橘皮末或蜜饯橘饼(切碎)，同煮至熟，晨起早餐食。此粥健脾理气，适用于脾失健运引起的食后腹胀、噫气食臭等症。
养生经验方
1．二陈汤：陈皮、半夏、茯苓各9克，甘草3克，水煎服。本方为化痰和胃的常用方，用于湿痰咳嗽，症见痰多色白，胸膈胀满，恶心呕吐，不思饮食，头晕心悸，舌苔白润，脉滑。
2．养胃冲剂：陈皮、黄芪、党参、白芍、生甘草、食糖等，治疗慢性萎缩性胃炎有良效。
3．橘皮竹茹汤：橘皮、竹茹、党参各9克，炙甘草6克，生姜5片，大枣5枚，水煎服。本方具有益气清热、降逆止呕的功效，主治慢性胃炎所致的呃逆或呕吐。
对于橘子皮的作用很多，上面的一些具体的养生功效讲述的很多也很详细，希望一些有身体疾病的人呢应该多吃一些橘子皮，也就是用橘子皮晒干的陈皮，用来泡水喝也好，还是用来做粥喝也好都有很好的功效，平时治疗一些慢性胃炎，还有一些萎缩性胃炎都有不错的作用的，因此大家一定要注意一下日常生活的水果，如果有胃不好的也可以吃陈皮的。