健康，对于我们人类来说是最根本的，有了它，我们才有去完成一切事情的资本；而相反的，没有了它，我们很多时候都会表现出有心无力的，这其实是非常的无奈的，相信很多朋友对此都是深有体会的。不过在现在这个社会之中，健康更显得可贵，因为很多人是没有它的。而没有了健康，大家就会想方设法去寻找、去获取。尽管获得健康的方法很多，但是如果方式不对的话，那么很有可能带来反面的效果的。不过很多人其实都不了解，要想健康很简单，吃点醋泡花生就可以了。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生具有一定的清热以及活血的功效，对于保护身体的血管壁以及阻止血栓的形成是具有很好的作用的。长期的坚持食用是可以帮助我们身体进行减低血压以及软化血管，减少胆固醇的堆积的，是能够帮助我们的身体进行很好的心血管疾病的保健的食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美!
原料：花生50克，醋半瓶。
做法
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
通过上面文章的描述，相信大家此刻应该也就知道了，这醋泡花生对于我们的健康而言是非常有利的。也就是说，我们每个人其实在生活里面，没事的时候不妨经常弄点醋泡花生来吃吃，这是我们健康的一种保证。而有了醋泡花生，也就相当于有了健康，当然这还远远不够的。大家在平时还需要做好适当的锻炼，充分的休息才行。