大家应该听说过肝硬化，我家的一个亲戚就是肝硬化，自从患者这个疾病之后生活有了很大的变化，有不少的食物都不能吃的，肝硬化给整个家庭都带来了困扰，因为肝硬化患者不能吃一些食物，所以对于这些食物大家也都比较谨慎的，为了让更多的肝硬化患者了解更加好的生活，接下来就要为大家介绍一下肝硬化不能吃哪些食物，让大家更加关注肝硬化患者。
1、绝对忌酒：酒精可加重肝脏负担，对肝细胞造成一定损害，不利于稳定病情，肝硬化患者应严格禁酒。
2、不能吃辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物较易引起胃肠道反应，而肝硬化患者一般消化功能较差，如进食辛辣、刺激食物会诱发肠胃反应。
3、不能吃油炸、油煎的食物：因为肝硬化患者肠胃消化功能较差，而油炸、油煎食物不易消化吸收。
4、不能吃沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
5、不能过多食用高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用后会加重肝脏负担，而肝硬化患者本身肝脏功能较差。
6、忌食过多的蛋白质：肝硬化饮食禁忌包括蛋白质，如果一日三餐进食蛋白质总量过多，会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果可导致肝昏迷。
7、忌吃粗糙食物：如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。约20%的患者死于第一次上消化道出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。
8、忌吃蜂蜜：一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
9、忌食盐过量：肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不超过5克；水肿严重者，不得超过1克。
肝硬化患者在生活中一定要注意上面的这些食物是不可以吃的，一定要记住这些食物应该怎么样，为了肝硬化患者的健康，人们应该知道自己可以吃什么，不可以吃什么，吃哪些食物对于自己的身体健康有好处，所以对于肝硬化患者来说上面的内容不仅仅是为了恢复健康，更加是为了更加好的生活，所以对于肝硬化患者大家要更加好的爱护，让他们可以更加好的生活下去。
