说到肝硬化的时候人们应该比较想要去认识一下的，相对于其他的疾病，肝硬化这个疾病更加让人们担忧，特别肝硬化人们或许没有注意过，肝硬化患者的饮食是最该受到大家的重视的，面对肝硬化这个疾病的问题大家该很好的去认识的，绝对不要让肝硬化这个问题给人们带来伤害，接下来就要为人们详细的介绍一下肝硬化病人的饮食有哪些注意事项。
1、每餐前、后要注意口腔卫生，用生理盐水漱口：进餐时，要让病人细嚼慢咽。食谱多样化。营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪。肝功能显着减退的晚期病人应给予高蛋白饮食。伴有腹水者，应按病情给予低盐或无盐饮食。腹水严重时还应限制每日的进水量，并置于半卧位，使横膈下降，增加肺活量，利于呼吸。当出现高血氨时，则禁忌高蛋白饮食。
2、补充维生素C：维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中相等，故在有腹水时应补充大量的维生素C。
3、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐：当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品，因为这类食物容易划伤食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。
4、供给适量的脂肪：肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
肝硬化患者要保证维生素的充足摄入，可选择适当的水果及蔬菜，如芹菜、胡萝卜、柑橘等。既可以帮助肝脏修复，又有利于帮助身体排毒。
提及肝硬化之后人们对于肝硬化是不是有一些害怕呢？其实肝硬化这个疾病没有那么严重，大家要知道这样的一个疾病应该受到人们的重视，不管是肝硬化还是其他的疾病人们都该重视到的，大家应该很好的去面对这些问题的，肝硬化的问题大家要了解的还有很多，十分想要健康的生活，就要对肝硬化这个疾病进行深入的了解，这样对于人们才有好的帮助的。