巧克力是我们的情人节必备的东西，巧克力除了能够表达爱意之外它对我们的消化也有一定的帮助，当然我们说的是黑巧克力。尤其是对于女生和一些孩子们来说，他们就比较喜欢吃甜食了，经常包里面放点糖果或者巧克力。今天我们讲的就是现在市面上比较流行的黑巧克力，黑巧克力的益处太多了，而且偶尔吃一些黑巧克力能够增强我们的消化能力。
黑巧克力的4大益处
专家认为，每天适当吃一点黑巧克力，对健康有4方面益处。
1.多酚和黄烷醇：保护心血管
营养专家介绍，巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
同时，黑巧克力中含有类黄酮物质黄烷醇。这种物质能防止胆固醇在血管内积累，防止血小板凝块，有利于血管畅通;能保持血管弹性，防止血管变硬;并能降低血压，减少潜在的、破坏性的血栓形成，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类水果还要好。
2.咖啡因：有助控制食欲
专家表示，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。
在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究证实，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物，减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。
3.纤维素和异黄酮：调节消化系统
黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物，而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。
专家指出，黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。同时黑巧克力中的多酚成分，也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收，减缓水分流失，防止人因腹泻而脱水。
4.多种营养素：调节免疫功能
专家表示，黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、镁、锌、钾、钠、铜、磷等多种矿物质及叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
科学食用 因人而异
尽管黑巧克力具有以上种种好处，但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的特殊糖类制品，并且含有咖啡因，多吃不利人体健康且容易上瘾。所以，应科学合理摄入，某些特殊人群更是不宜食用。
但是在这里我们需要负责的强调一点，虽然黑巧克力的好处多，但是不宜在生活中作为一种长期的零食，因为它的热量高，吃多了是非常容易导致肥胖的，长期吃也比较容易导致出现糖尿病的机率。在这里还要提醒的一点是，吃巧克力并不是适合所有的人的，有些人会因为疾病而不能吃黑巧克力的，所以这点需要大家注意了。